2.排骨放高压锅中 ，不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，记得用勺子不停的做出搅拌 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候，
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排老幼皆宜 。做出
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤，保留营养 。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。不用这是滴油的排上色的关键 。这样味道更浓。做出
4.盖上盖子 ，原汤炖排骨，加适量水 。
用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 ，原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
10.倒入适量老抽 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
3.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅 。用勺子撇去浮沫 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，改大火收汁 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
12.收汁的时候 ，沥去水 。
5.煮完 ，一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。