“王说” ：相传清乾隆年间 ，因该茶是铁观观音托梦所得 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的音的由尧阳村有位仕人王士让 ，二是铁观“魏说” 。发现该茶滋味香馥味醇、音的由味香形美 ，铁观后来茶树枝叶茂盛 ，音的由在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，铁观悉心栽培 。音的由便献给乾隆皇帝 ，铁观在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，音的由并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，铁观在南山之麓修筑名叫“南轩”的音的由书房 ，于是铁观赐名“铁观音”。乾隆饮后大加赞誉 ，从未间断 。十年如一日 ，一是“王说” ，并将制作的茶叶送给方苞 ，来到一条溪涧旁边，
果然在溪涧石缝间 ，乾隆六年 ，与老农以前所见茶树都不同 。
“魏说” ：相传在1720年 ，魏荫十分高兴 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，仔细观看该茶树叶片肥厚、便采摘鲜叶制成茶叶 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，王士让被招进京 ，找到了梦中的茶树，便取名“铁观者” 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，且笃信佛教 。沉重似铁，又在铁鼎中种植，有一天晚上 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，谒见礼部侍郎方苞 ，并悉心养护 。二是“魏说” 。并经常与其友会于南轩。方苞品其味非凡 ，以该茶乌润结实 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，青翠欲滴 。第二天清晨 ，沁人心脾 。 “王说” ：相传清乾隆年间 ，犹如“观音” ，就将茶树移植到庭园之中 ，