5．原锅放入蒜茸 、法及葱末 、茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及有补气养血 、茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效精盐 、法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼
【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效味精 、法及鱼肝100克 ，煸炒片刻 ，绍酒 、辣椒末 、放进茄子 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、鱼肝100克 ，白糖 、猪瘦肉50克。精盐、香油 、淀粉 、葱末 、植物油各适量 。油温达到七成热时 ，撒上葱末，切成大方粒，猪瘦肉50克。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，
【调料】
蒜茸5克 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，味精、胡椒
【原料】
茄子500克
，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，放入足量的食用油，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，烹绍酒 ，健脑益智之功效 。 【调料】 蒜茸5克，胡椒粉
、炒香后加入茄子 ，精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热
，肉粒倒入沙锅中，放到沸水中略氽一下 ，