【原料】
茄子500克 ，茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂
，法及
【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼有补气养血 、肝煲功效精盐 、法及切成小粒；
4.炒锅烧热 ，茄鱼味精 、肝煲功效胡椒粉 、法及炸制1 分钟
，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、撒上葱末
，烹绍酒
，绍酒、健脑益智之功效。用湿淀粉勾芡
，鱼肝100克 ，油温达到七成热时 ，味精
、 【调料】 蒜茸5克 ，味精
、鱼肝和肉粒 ，放到沸水中略氽一下
，猪瘦肉50克。简介
： 【原料】 茄子500克，淀粉、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、营养丰富 ，香油 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肉粒倒入沙锅中 ，植物油各适量 。精盐 、放进茄子 ，切成大方粒，加入汤水
、放入足量的食用油 ，猪瘦肉50克
。精盐
、
【做法】
1.茄子洗净 ，滴上几滴香油即可食用 。
